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みどりなくらし

Author:みどりなくらし
こんにちは♪みどりなくらしです。
私たちは、川崎で
『子育て世代の方に心豊かなくらしを提案』をテーマに、季節を楽しみ、食べることやエコなくらしのことを発信しています。
主に、武蔵新城にある「NAYA ~enjoy space~」で活動しています。
☆mail☆
midorinakurashi@gmail.com
☆Home page☆
https://midorinakurashi.jimdo.com/

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おしらせ♪

大根1本、まるごと食べちゃおう!~大根使い切り料理講習会~

こんにちは!
あっという間に12月
今年もあと少しになってしまいました・・・

立派な大根
まるまる1本、料理して全部食べ切れるかな
と思ってなかなか手が出ない・・・
そんなお悩みも解決します
葉っぱも皮も、それぞれの部位に合った方法で調理して、
みんなで食べちゃいましょう

・・・ということで、
プラザ橘でお料理教室を開催いたしました

講師は、やじま ゆかさん
栄養士・調理師学校を卒業後、
某料理学校にて10年間講師として沢山の生徒さん
にお料理を作る楽しさを教えてきました
幼稚園の女の子のママでもあります。

DSC_8024.jpg


大根は、部位によって味や硬さに違いがあり、
その特徴をふまえて調理すると、
より一層おいしく大根を味わうことができるそうです

DSC_8025.jpg


それぞれの特徴を活かした素晴らしいお料理たち
みんなで手分けして、あっと言う間にできましたよ

img1512207263074.jpg


【葉】
大根の葉のふりかけ
大根の葉とあさりのペペロンチーノ

【皮】
大根の皮の即席漬け
大根の皮のきんぴら

【葉っぱに近い部分】
大根サラダ(わさびマヨネーズ)

【中央部分】
大根と鶏手羽中の煮物

【根に近い部分】
大根と肉団子のみぞれ鍋


DSC_8039.jpg

みんなで美味しくいただきました
目からウロコの裏技や、ちょっとしたコツの話など、
参加者は、とっても勉強になりましたよ~


そして・・・大掃除のシーズン
環境にも身体にも優しいお掃除をはじめてみませんか
お申し込みは、こちら
midorinaevent@gmail.com

ナチュラルクリーニング ブログ


みどりなくらしはこれからも
子育て世代の方に心豊かなくらしを提案します。






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