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みどりなくらし

Author:みどりなくらし
こんにちは♪みどりなくらしです。
私たちは、川崎で
『子育て世代の方に心豊かなくらしを提案』をテーマに、季節を楽しみ、食べることやエコなくらしのことを発信しています。
主に、武蔵新城にある「NAYA ~enjoy space~」で活動しています。
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野菜の収穫体験と天然酵母&国産小麦粉のピザづくり

みなさん、こんにちは

猛暑の日々が続いていますね
ほんっとに毎日暑いです。。。

そんな中、かわさき野菜☆たくさん食べよう第2弾
野菜の収穫体験と天然酵母&国産小麦粉のピザづくり
はぐるま稗原農園さんで行われました

障がいを持つ方たちの就農施設。
学校を卒業した仲間たちが、無農薬の野菜を頑張って作っています

まずは、天然酵母と国産小麦粉の生地をこねこねして、
くるんと丸めておきます



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発酵の間、野菜の収穫
お日さまの光をたっぷり浴びて、元気に育っていますよ


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ミニトマト見~つけた

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ツヤツヤなすも、いっぱ~い


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きゅうりのトンネルも・・・



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こんなにいろいろと採れました


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そうこうするうちに、生地が膨らんできましたよ
麺棒で、のばしてのばして・・・


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3色のソースもかわさき野菜のオリジナルです
小泉農園さんの2色のトマト
赤いトマトソースは、麗夏
黄色いトマトソースは、桃太郎ゴールド

緑色のは、トカイナカのバジルで作ったジェノベーゼソース


DSC_9644.jpg



採ってきた野菜やはぐるまさんのハープソーセージなど、
好きなようにたっぷりトッピングします


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できたのから、ピザ窯で、次々と焼いていきます
猛暑の中、あっついあっつい・・・

DSCPDC_0001_BURST20180715114329989_COVER.jpg



パパさんたちも焼いてくださいました
みなさん、お上手~
ピザやさんになれますね



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とっても美味しく焼けましたぁ~


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子どもは元気
そして、畑が大好き

猛暑の中、一生懸命に虫探しする子も・・・


DSC_9652.jpg


暑いけど、この時期だから美味しい夏野菜が収穫できるのです。
せめてもう少し涼しければ・・・
年々、暑くなりますね

異常気象が続いています。
畑や田んぼ、森林は、自然の緩衝材だと言われています。
守っていかなければならない・・・

次世代を担う子どもたちに、緑あふれる地球を残したい
みどりなくらしは、これからも
子育て世代の方に心豊かなくらしを提案します。





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