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みどりなくらし

Author:みどりなくらし
こんにちは♪みどりなくらしです。
私たちは、川崎で
『子育て世代の方に心豊かなくらしを提案』をテーマに、季節を楽しみ、食べることやエコなくらしのことを発信しています。
主に、武蔵新城にある「NAYA ~enjoy space~」で活動しています。
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midorinakurashi@gmail.com
☆Home page☆
https://midorinakurashi.jimdo.com/

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野菜の収穫体験と天然酵母のビザづくり☆

みなさん、こんにちは
なかなか梅雨が明けないですね。。。

かわさき野菜☆たくさん食べよう!第2弾
はぐるま農園で野菜の収穫体験と天然酵母のピザづくり
7月23日、お天気にも恵まれて開催いたしました。

はぐるま稗原農園は、障がいを持つ方たちの就農施設です。
無農薬の野菜を作り、出荷されているんですよ

まずは、野菜の収穫
今の季節、どんな野菜ができてるのかな・・・

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そして、天然酵母の生地をこねこね。。。
ドライイーストとは違う、独特ないい香りがしてきますね
気温が高いので、すぐに発酵してきます。

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採ってきた野菜をママと一緒に切ります。
手を切らないように、気を付けて

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生地を伸ばしたら、ソースを塗って、トッピング~
ソースは、トマトソースとジェノベーゼソースの2種類ありますよ

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ここには、本格的なピザ窯があるのです。
参加者のパパがピザ焼き職人に~

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好きなようにトッピングして、いろいろなピザが焼きあがりました
生地がモチモチで、採れたてのしゃっきり野菜・・・
とっても美味しいピザができましたよ~

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別の団体さんのイベントもやっていて、流しそうめんもいただいちゃいました

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最後に福田さんからお話がありました。
障がいを持つ方は、学校を卒業してから活躍の場が少ないそうです。
地域で行き場のない方を見かけたら、ぜひ声をかけてほしいと・・・
そして、このような取り組みがもっともっと広がっていきますように・・・

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仲間も一緒に、みんなで記念写真
また、ここでイベントやりますね~

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自分たちの食べている野菜がどのように作られているか、見て知ること、
土に触れ、実際に収穫し、つくり、みんなで食べること
子どもたちにもっともっと体験してもらいたいです
川崎には、こんなに身近に生産地があるのです。
恵まれていますよね。。。
つくるとたべるを繋げる取り組み、またやるので、お楽しみに~

みどりなくらしは、これからも
子育て世代の方に心豊かなくらしを提案します。















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